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May 03, 2024

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Das Peninsula Istanbul liegt im lebhaften Stadtteil Karaköy neben dem Bosporus. Mit freundlicher Genehmigung des Peninsula Istanbul ~ The Peninsula Istanbul Die Atmosphäre: Ein sofortiger Klassiker einer Kulthotelmarke

Das Peninsula Istanbul liegt im lebhaften Stadtteil Karaköy neben dem Bosporus.

Mit freundlicher Genehmigung der Halbinsel Istanbul

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Die Halbinsel Istanbul

Die Atmosphäre: Ein sofortiger Klassiker einer Kulthotelmarke an einem historischen Ort

Standort: Kemankes Cad 34, Istanbul, Türkei | Auf Google Maps ansehen

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Das Peninsula Istanbul ist das 11. Hotel der legendären Luxus-Hotelmarke mit Sitz in Hongkong, die in den 1860er Jahren von der Familie Kadoorie gegründet wurde und deren Portfolio sich über die ganze Welt erstreckt, vom Flaggschiff in Hongkong bis nach Manhattan und Paris (mit einem Standort in London, der im September Gäste empfängt). . Peninsula ist in einer Zeit globaler Unternehmensfusionen eine treue Boutique und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Ost-West-Sensibilität aus, die mit dieser alten Metropole harmoniert, die buchstäblich eine Brücke zwischen Europa und Asien schlägt.

Selbst für eine Hotelgruppe, die dafür bekannt ist, die berühmtesten Standorte zu erobern, ist die Immobilie in Istanbul eine beachtliche Leistung. Das Hotelprojekt entlang der revitalisierten Uferpromenade von Karaköy, dessen Soft Opening Anfang 2023 nun fast abgeschlossen ist, umfasste die Restaurierung von drei denkmalgeschützten Gebäuden, die jahrzehntelang für die Öffentlichkeit geschlossen waren. Sie sind Wahrzeichen der Vergangenheit dieses Viertels als Seehafen und wecken bei den Einheimischen kulturelle Erinnerungen. „Meine Generation hatte diese Gebäude immer nur traurig und verlassen gesehen“, vertraute mir ein Mitarbeiter an, als ich ankam. „Wenn ich jetzt hier drin bin, bekomme ich Gänsehaut.“ Da ich selbst Teilzeit-Istanbullu bin, teilte ich ihre Ehrfurcht.

Das Wohnzimmer einer Executive Bosphorus Suite

Mit freundlicher Genehmigung der Halbinsel Istanbul

Gäste checken im ehemaligen Hafen-Passagierterminal aus dem Jahr 1937 im Bauhaus-Stil mit seinem charakteristischen geradlinigen Glockenturm ein. Der weißbehandschuhte Kammerdiener führt sie in einen hoch aufragenden Raum, der einen Empfangsbereich und ein weitläufiges, ungezwungenes Restaurant unter einer wunderschönen Buntglasdecke beherbergt. Das Gebäude ist über mit Marmor verkleidete Korridore mit Merkez Han verbunden, einem blassgrauen Jugendstilgebäude aus dem Jahr 1912, das früher das Hauptquartier der türkischen Seeoperationen war, und auf der anderen Seite mit Çinili Han, dem Passagierterminal aus dem Jahr 1910 mit einer von Kunsthandwerk inspirierten Fassade mit goldenen Fliesen bedeckt. Der Komplex umfasst auch einen neuen (weniger anmutigen) Anbau mit einigen Gästezimmern und einem Ballsaal, in dem Empfänge und Hochzeiten stattfinden.

Istanbul ist bereits für seine städtischen Resorts am Wasser wie das Ciragan Palace Kempinski und das Four Seasons Bosphorus bekannt. Warum also den Stift gewählt? Denn obwohl es über einen eigenen, traumhaften Außenpool (und einen atemberaubenden Innenpool), einen vom Schweizer Landschaftsguru Enzo Enea entworfenen Garten voller Skulpturen und beruhigende Resortatmosphäre verfügt, liegt es mitten im energiegeladenen Zentrum der Stadt. Der Ausblick vom Hotel aus kann nicht ikonischer sein: Dazu gehören die osmanischen Türme des Topkapi-Palastes sowie die Kuppeln und Minarette der Blauen Moschee und der Hagia Sophia auf der anderen Seite des plätschernden Wassers.

Das Lobby-Restaurant des Peninsula Istanbul serviert Nachmittagstee entweder drinnen oder auf der Terrasse.

Mit freundlicher Genehmigung der Halbinsel Istanbul

Viele Gäste hier sind Peninsula-Groupies, die von der obsessiven Liebe zum Detail und dem flüsterweichen Service der Marke begeistert sind. Die Lage macht es ideal für Kulturliebhaber und Istanbul-Neulinge, die auf der Suche nach historischen Sehenswürdigkeiten sind. Das Hotel eignet sich jedoch auch für Stammgäste, die gerne am Pool sitzen. Die romantische Umgebung lädt mondsüchtige Paare geradezu ein, aber Alleinreisende werden die lebhafte Umgebung des Hotels zu schätzen wissen. Auch wenn die Atmosphäre tony wirken mag, sind Kinder herzlich willkommen. Wer auch immer Sie sind, das Maß an Luxus und Verwöhnung wird Ihren inneren Genießer betören.

Die Halbinsel liegt im lebhaften Stadtteil Karaköy – dort, wo der Bosporus durch die Mündung des Goldenen Horns verbunden wird – gegenüber der historischen Halbinsel und nur einen Katzensprung vom Fähranleger Karaköy entfernt. (Machen Sie unbedingt eine Fahrt zur asiatischen Küste der Stadt.) Die Wahrzeichen Istanbuls, Moscheen und Basare, sind nur wenige Straßenbahnhaltestellen entfernt, sodass Sie nicht im berüchtigten Verkehr der Stadt stecken bleiben müssen. Gehen Sie unbedingt über die Galata-Brücke zum Gewürzmarkt und genießen Sie die Szenerie der einheimischen Männer beim Angeln und die Reihe kaiserlicher Moscheen, die sich vor Ihnen erheben.

Mit einer Geschichte, die bis in die byzantinische Zeit zurückreicht, erlebten die Hafengebiete von Karaköy, die einst für Nutten und Baumärkte bekannt waren, in den letzten 15 Jahren einen Gentrifizierungsprozess. Der Prozess begann mit einer Welle von Boho-Cafés wie Karabatak (immer noch schön) und gipfelte 2021 in der Fertigstellung von Galataport, einem 1,7 Milliarden US-Dollar teuren gemischt genutzten Projekt mit einem futuristischen unterirdischen Kreuzfahrtterminal, einer wunderschönen, kilometerlangen Fußgängerpromenade am Wasser, und rund 250 Dubai-würdige Einzelhandelsgeschäfte und Gastronomiebetriebe.

Die zentrale Lage des Hotels ist ideal für Erstbesucher, die sich auf historische Sehenswürdigkeiten konzentrieren möchten.

Mit freundlicher Genehmigung der Halbinsel Istanbul

Nur einen kurzen Spaziergang vom Hotel entfernt befinden sich Klassiker der Nachbarschaftsküche wie das Karaköy Lokantasi, das fantastische Meze serviert, das Karaköy Gulluoglu (das beste Baklava der Stadt) und das Nato Lokantasi, das für seine gemütlichen Mittagessen bekannt ist. In der Fülle der touristischen Geschäfte in Karaköy gibt es immer noch Indie-Juwelen wie Mae Zae für Modefunde von lokalen Designern und Hiç Crafts für türkische Haushaltswaren und Textilien. Kultur? Das Istanbul Modern wurde nach fünfjähriger Bauzeit endlich eröffnet. Die brillante Sammlung türkischer Kunst des 20. Jahrhunderts (plus Wechselausstellungen) wird in einem eleganten, mit Aluminium verkleideten Gebäude von Renzo Piano ausgestellt. (Besuchen Sie das von Möwen bevölkerte reflektierende Becken in der obersten Etage des Museums.) Ebenfalls in der Nähe befindet sich das Istanbuler Museum für Malerei und Skulptur mit einer faszinierenden Sammlung spätosmanischer und früher republikanischer Kunst. Während Sie sich ein oder zwei Verwöhnsitzungen im Peninsula Spa nicht entgehen lassen möchten (dazu später mehr), können Sie sich auch eine Behandlung im historischen Kılıç Ali Paşa Hamam gönnen, das sich in einem von Michelangelo entworfenen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert befindet Osmanische Architekten, Mimar Sinan.

Die 177 Gästezimmer und Suiten des Hotels sind auf vier Gebäude verteilt, von denen jedes seinen eigenen Charakter hat. Folglich gibt es 22 Arten von Raumkonfigurationen und -kategorien. Selbst die kleinsten Zimmer mit Stadtblick beginnen bei geräumigen 40 Quadratmetern. Ein 600 Quadratmeter großes Grand Deluxe-Zimmer verfügt möglicherweise über eine private Terrasse mit Blick auf den Garten, während viele Suiten in Gebäude 2 (mit einem Uhrturm) und Gebäude 1 (Merkez Han) über riesige Terrassen verfügen. Sultane und Prominente bevorzugen die 5.490 Quadratmeter große Peninsula Suite mit eigenem Hamam, Fitnessraum und Swimmingpool auf dem Dach.

Die vom Designer-du-jour Zeynep Fadıllıoğlu (dem Architekten der Şakirin-Moschee auf der asiatischen Seite der Stadt) entworfenen Zimmerinterieurs bieten die für die Marke Peninsula typische „dezente Opulenz“ – Art Deco trifft auf chinesische Brise – mit neutralen Farbpaletten, die durch dunkle Möbel ausgeglichen werden. lackierte Oberflächen, puderblaue Teppiche und elegante Leuchten. Aber Fadıllıoğlu hat auch türkische Motive integriert, von der schönen Perlmuttintarsie der Schreibtische bis hin zu den subtilen Stickereien der Vorhänge. Alle Zimmer verfügen über Originalkunstwerke und die begehbaren Kleiderschränke sind so groß wie einige New Yorker Apartments.

Mein Zimmer in Gebäude 1 hatte riesige Fenster, die ein so erhabenes Panorama auf das Wasser und die osmanische Skyline einrahmten, dass ich stundenlang türkischen Tee aus feinem Porzellan schlürfte und den Bootsverkehr und die Möwen am Bosporus beobachtete. Ich habe mich auch in das Tablet im Zimmer des Pen verliebt, das alles von den Vorhängen bis zum Zimmerservice steuert. Es zeigt sogar Wetterberichte in 11 Sprachen an. Die Bedienelemente in den Badezimmern aus Marmara-Marmor verfügen über einen Hamam-Modus für romantische Beleuchtung und beruhigende Musik.

Mit seinen Innen- und Außenpools vermittelt das Peninsula Istanbul eine Resort-Atmosphäre im Herzen der Stadt.

Mit freundlicher Genehmigung der Halbinsel Istanbul

Istanbuls neueste kulinarische Sensation war die Eröffnung von Gallada im Juli, dem Panorama-Dachterrassenrestaurant der Halbinsel mit Platz für mehr als 250 Gäste. Es handelt sich um eine Zusammenarbeit zwischen dem Hotel und Chefkoch Fatih Tutak, dem amtierenden Sultan der kreativen Spitzenküche der Stadt. Der aus Istanbul stammende Tutak verbrachte den größten Teil seiner Karriere in den besten Küchen Asiens, darunter eine Station im Avantgarde-Restaurant Nihonryori Ryugin in Tokio und eine europäische Bühne im Noma in Kopenhagen. Als er 2019 nach Hause zurückkehrte, eröffnete er Turk im Bomonti-Viertel der Stadt, wo seine abenteuerlichen Degustationsmenüs dem Restaurant zwei Michelin-Sterne eingebracht haben.

Bei Gallada kombiniert er seine asiatische Ausbildung und anatolische Wurzeln in von der Seidenstraße inspirierten Gerichten, die auch eine Hommage an die Reise der Marke Peninsula von ihrem Start im Jahr 1928 in Hongkong bis zu diesem Außenposten am Bosporus darstellen. Das bedeutet asiatische Knödel mit einer Füllung aus gehacktem türkischem Kebab oder im Wok gebratener blauer Hummer, serviert mit uigurischen Lagman-Nudeln. Oberhalb des Restaurants lockt die im nautischen Stil gehaltene Topside-Bar unter dem ikonischen Glockenturm – die wie eine große Vintage-Yacht aussieht – die Beau Monde der Stadt mit kreativen Cocktails wie „House of Wisdom“, einem Trank aus mit Mirra gewaschenem Rum, Falernum und Schokolade an.

Unten im hoteleigenen Restaurant „Lobby“ gibt es außerdem eine tolle Cocktailkarte mit Tischen sowohl im hohen Innenraum als auch auf der Terrasse am Wasser. Hier feiern die Cocktails die Vergangenheit des Passagierterminals des Gebäudes mit Trankopfern, die poetisch nach den Fähranlegern Istanbuls benannt sind und lokale Zutaten wie Sumach, Isopfeffer und Anis-Raki enthalten. Mir gefielen auch die eleganten Pastagerichte des italienischen Chefkochs Alessandro Santi in der Lobby und das schicke À-la-carte-Frühstück mit Eierkreationen wie türkischem Çilbir (pochiert und mit Knoblauchjoghurt umhüllt). Auch Nicht-Gäste sollten sich den charakteristischen Nachmittagstee von Pen gönnen, auf dessen gestuften Tabletts zu hübsche Foie-Gras-Macarons und Brandteig mit Jasmin-Pudding stehen.

Sie können ein komplettes türkisches Frühstück auf Ihrem Zimmer bestellen.

Mit freundlicher Genehmigung der Halbinsel Istanbul

Traditionelle türkische Gastfreundschaft und Servicekultur treffen auf die charakteristische Diskretion und Eleganz des Pen. Die Mitarbeiter scheinen von der Architektur und Geschichte des Hotels so begeistert zu sein, dass es häufig zu spontanen Kurzvorträgen kommt. Während meines Aufenthalts recherchierte der Concierge pflichtbewusst nach den Ursprüngen einer obskuren Feier, deren Zeuge ich in der Stadt geworden war, und der Parkservice schleppte mein Gepäck zu einem weit entfernten Taxistand, als ich während einer Straßensperrung auscheckte. Fragen Sie nach zusätzlichem Shampoo oder einem Kissen und die Lieferung erfolgt innerhalb weniger Minuten.

Für Introvertierte gibt es den E-Concierge-SMS-Service des Hotels namens PenChat sowie einen digital gesteuerten Parkservice in jedem Zimmer, in dem Sie Ihre Morgenzeitung oder polierte Schuhe abgeben können. Dennoch ist es die menschliche Interaktion, die einen Aufenthalt hier so besonders macht.

Alle öffentlichen Innenbereiche des Hotels, einschließlich des Spas, sind für Rollstuhlfahrer zugänglich und im Hauptgebäude im Bauhaus-Stil gibt es zwei ADA-konforme Gästezimmer. Außerhalb des Hotels können die Gehwege allerdings Schlaglöcher aufweisen und unregelmäßig sein, und in Teilen der Nachbarschaft finden derzeit Bauarbeiten statt. Gehen Sie vorsichtig vor.

Das Engagement der Halbinsel für die Würdigung ihrer Lage und ihres Erbes zeigt sich in einer Vielzahl von Details. Die besten örtlichen Ustas (Handwerker) wurden mit der Arbeit an Marmor, Buntglas und den Perlmutt-Intarsien namens Sedef beauftragt. Die Fotografien in den Fluren sind das Werk des beliebten türkischen Fotografen Ara Guler aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, der für seine eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Szenen aus Istanbul berühmt ist. (Werden Sie Ihr Interesse geweckt? Das Hotel kann eine Stadtrundfahrt rund um Güler arrangieren.) Die kupferfarbenen Paneele über den Betten in den Gästezimmern sind eine Hommage des Designers Zeynep Fadillioglu an das Mauerwerk abgelegener anatolischer Moscheen. Und ihre Meistervision für das unterirdische Spa sieht einen 82 Fuß langen Swimmingpool unter Deckenleuchten vor, die islamischen Wabennischen (Muqarnas) nachempfunden sind, die sich magisch im Wasser spiegeln.

Neben Fadillioglu und Küchenchef FatihTutak hat die Halbinsel weitere lokale kreative Talente gewonnen. Die schicken, cremefarbenen Personal-Outfits stammen vom türkischen Modestar Arzu Kaprol; Die renommierte lokale Kuratorin Çağla Saraç wählte die beeindruckende Sammlung traditioneller und zeitgenössischer türkischer Kunst des Hotels aus, während die Badeprodukte im Zimmer von den Duftgurus hinter der in Istanbul ansässigen Parfümmarke Nishane individuell entworfen wurden. Nehmen Sie ein paar davon mit nach Hause: Sie sind in umweltfreundlichen, altmodischen Tuben verpackt und tragen den poetischen Namen „Citrus Fig & Bosphorus Breeze“ und werden Sie an Istanbul erinnern.